Idées de recettes pour manger au bureau.

Les repas en boîte, ou comment se préparer un déjeuner devient un art.

Il ne faut pas se leurrer, une « lunch-box » ce n'est rien d'autre qu'une « boîte à repas » pour manger à midi sur son lieu de travail.

On n'a rien inventé, sauf peut-être une boîte mieux adaptée, avec de petits compartiments pour éviter que les aliments ne se mélangent entre eux.

La fameuse « gamelle » de nos parents ou grands-parents, (que l'on trouve encore), était en tôle émaillée que l'on réchauffait au bain-marie. C'est sûr, il faut vivre avec son temps, de nos jours notre « boîte à déjeuner » passe aux micro-ondes. ^^

- Le kit du parfait déjeuner au bureau :
c'est un set d'une lunch-box ou bento, à défaut une boîte hermétique, adaptée pour le four à micro-ondes + un sac isotherme muni de son bloc de réfrigération pour le transport, d'un thermos pour le café ou bien pouvant contenir de la soupe et surtout n'oubliez pas vos couverts ^^.

« Qu'on se le dise, se préparer son déjeuner dans une boîte à repas est devenu un art... »

- Pour preuve, lexpress.fr vous fait découvrir 10 recettes du chef étoilé Yannick Alléno issues des livres « Bien déjeuner dans ma "boîte" » tome I et II, cinq recettes sur la page intitulée « Pause déjeuner : 5 idées de menus pour mieux manger au bureau ». Et cinq autres sur la page intitulée « Cinq idées de recettes pour déjeuner au bureau ».

Vous pouvez également visionner près de cinquante vidéos ludiques de recettes issues de ses mêmes livres "Bien déjeuner dans ma "boîte" I, II et III" présentés sur les pages Youtube de Malakoff Médéric ici ou encore sur la chaîne officielle de Malakoff Médéric via dailymotion.com.

- Piochez parmi les 185 idées de repas du journal des femmes, pour un casse-croûte fait maison, afin de manger de façon variée et équilibrée pendant votre pause-déjeuner " 45 recettes pour déjeuner au bureau...", " 35 recettes à emporter au bureau...", " 45 recettes hivernales pour déjeuner au bureau ". Et plus récemment " 50 recettes de salades d'hiver " et " 40 recettes pour une lunchbox hivernale ".

Savoureuse et salutaire c'est la pause déj' que j'préfère ! C'est le titre du dossier paru sur cuisineaz.com intitulé " Manger au bureau : La recette idéale de manger au bureau sur Cuisine AZ ", au sommaire : spéciales recettes pour le bureau, les bons p'tits plats, sandwich 'addict, salade & Co et un atelier grignotage. Le petit plus, des idées de repas du midi, les bentos du blogdechataigne.fr & d'autres recettes pour bentos du blogdechataigne.fr.

- Marmiton.org vous propose quant à lui, sa sélection de recettes faciles à préparer et à emporter pour le déjeuner au bureau. Au sommaire : salades, plats à réchauffer, plats froids ou qui se mangent avec les doigts et des desserts. Recette de Déjeuner au bureau - Marmiton. Petit + " Panier à salades " des recettes de salades pour une entrée, un plat principal ou un dessert à emporter au bureau.

- Trouvez des idées de " Menus-Box " parmi notre sélection :

Découvrez sur lentreprise.lexpress.fr, encore d'autres idées de recettes simples à préparer à la maison par le chef étoilé Yannick Alléno, issues des deux derniers tomes de ses livres intitulés « Bien déjeuner dans ma "boîte" ». « Six recettes à emporter dans sa "boîte" » et « Sept recettes de lunch box vitaminées pour le bureau ».

Se préparer un déjeuner pour le lendemain, c’est bien !
Mais encore faut-il rendre votre boîte attrayante, qu'elle soit variée et colorée pour vous donner envie d'en refaire une chaque jour de la semaine.
Passeportsante.net vous propose tout un dossier, pour savoir comment bien réussir à remplir chaque jour votre boîte à déjeuner, sous forme de trucs, de stratégies et d'idées de recettes pour vous aider.
Pour cela, rendez-vous sur cette page, intitulée « Boîtes à lunch pour tous : stratégies et idées recettes ».

Le site melcuisine.fr propose six recettes sur sa page intitulée « Recettes > Lunch Box pour le Bureau > Lunch Box », vous y trouverez notamment des recettes d'une lunch-box italienne, asiatique, légère, printanière, vitaminé et d'un sandwich poire roquefort.

Grâce aux 64 recettes variées et nutritives proposées sur soscuisine.com, « Recettes de boite à lunch facile, santé et rapide », vous pourrez préparer vos repas du midi non seulement en petites quantités, mais pas nécessairement avec les restes de la veille...

Comme le dit le titre du dossier sur marmiton.org dans la partie "Tendance gourmande", intitulé « Youpi ! Ce midi, c'est LunchBox ».
Celui-ci vous propose tout un tas d'astuces bien pratique, afin de vous lancer dans les boîtes à déjeuner pour le bureau, ainsi que des petites recettes simples...

Le site femina.fr vous a sélectionné des recettes simples à élaborer et prêtes à être mise en boîte. Au programme : sandwichs, salades, desserts... à découvrir sous forme de diaporama via la page intitulée « Des recettes pour garnir sa lunch box ».

Découvrez les « 20 recettes pour diversifier la boîte à lunch » sur coupdepouce.com.
Des idées de recettes rapides, nourrissantes et exquises qui vous serviront à varier les menus de votre lunch box chaque jour de la semaine.
Au sommaire : des sandwichs réinventés, de petites salades composées, la confection de petites sauces pour faire "trempette" avec de petits légumes et en fin des petits desserts.

- Voir également la partie " Mamans - 2 semaines de lunch " des menus simples, proposés par une nutritionniste.

Trouvez des idées de recettes pour vos boîtes " bentō " parmi notre sélection :

Le bentō est aussi une boîte à déjeuner, mais qui nous vient du Japon, elle est utilisée là-bas de façon plus sophistiquée que chez nous, une sorte d'art à la préparation de son déjeuner dans une boîte, qui pour certaines comporte plusieurs petits compartiments et même sur 2 ou 3 étages pour les plus sophistiqués.

Bien entendu ce n'est pas parce que vous avez acheté une boîte à la Japonaise que vous devez absolument manger japonais ^^. Vous trouverez ci-dessous, notre sélection de sites et de pages dédiées aux recettes pour bentō, mais elles s'accommoderont très bien dans une boîte à repas classique, pourvu qu'elle soit bien compartimentée ;).

Découvrez les recettes proposées par différents blogueurs sur 750g, des recettes de tous types, aussi bien européennes qu'asiatiques. Cette page s'intitule tout simplement " Recettes de bento - Les recettes les mieux notées ".

Le plus connu des blogs sur les recettes pour Bento est celui de « Les bentos de July », celui-ci est une invitation à l'art culinaire visuel, parce que le goût passe d'abord par la vue, donc sur la présentation, qui ici est poussé presque à l'extrême ^^ alors serez-vous kawaii ?

À découvrir, le carnet de recettes de bento végétarien d'Aurélie qui comme le nom du site l'indique « Mon Bento Végétarien | Un site avec des bentos mais pas que ». Dans le même style que ceux de July ci-dessus, découvrez sa créativité ;).

On a aimé les liens sur « Les Recettes de Bento » de " recettes.de " qui pointent vers les dernières recettes issues de blogs, si vous êtes en manque d'idées, vous y trouverez une mine de recettes en tous genres, façon italienne, asiatique, française, etc.

Le site marmiton propose un dossier et nous nous sommes arrêtés à « Dans mon bento, je mets quoi ? » Ici il vous donne quelques clés sur la conception d'un bento avec des recettes asiatiques. Le sommaire de ce dossier s'intitule « Le repas nomade made in Japan - Bento »

Suivez le blog de « kelyrin-bento » , au moment de l'écriture de ces lignes, elle est au bento n°117 ^^, allez-y foncer, découvrir ses recettes de bentos ;).

Et pourquoi ne pas piocher des idées de " Recettes-Box " directement chez les fabricants eux-mêmes ?

- Bien entendu, ici l'idée principale est de vous donner des idées pour préparer votre propre boîte à repas, (quoique cela fasse un peu publicité gratuite), de toute façon, il vous suffit de vous rendre dans votre supermarché, dans les rayons plats cuisinés pour vous aider à concevoir vos " Menus-Box " pour la semaine avec un minimum d'ingrédients ;)

- Les repas en box Sodebo : asian Box, Pasta Box et Xtrem Box (pâtes en boîte). Sur la page en question et pour chaque " Pasta Box " les ingrédients sont fournis, donc pourquoi ne pas vous en servir pour créer la vôtre ;)

- Ball in Box | Snacks Chauds Fleury Michon. Cette idée de petites boulettes à base de pomme de terre, aux quel on ajoute un ingrédient comme du jambon, du poulet ou du boeuf, le tout avec une petite sauce froide n'est pas bête du tout, à tester donc pour une portion déjeunée ;) voir également les "Vraiment Box"

- Les Saveurs Express | Saint Jean. Toujours pour vous inspirer, les idées de recettes des boîtes Saint-Jean sont plus "sophistiquées" mais pourquoi pas ^^ voir aussi " Les Biologiques ".

- Bon à savoir :

- L'employeur doit-il aménager un espace pour la pause déjeuner ? - Service-public.fr.
« Oui, les salariés doivent bénéficier d'un espace prévu dans l'entreprise pour leur restauration.
En effet, sauf dérogation, il est interdit de laisser les salariés prendre leur repas dans les locaux affectés au travail. »
Soit un local de restauration ou un emplacement permettant de se restaurer...

- Prendre son repas sur le lieu de travail : quelles sont vos obligations ? - Editions Tissot
Vos salariés n'ont pas à prendre leur repas dans les locaux affectés au travail.
Vous devez faire respecter cette interdiction prévue par le Code du travail. Et ce n’est pas votre seule obligation.
En effet, selon le nombre de salariés souhaitant manger dans l'entreprise, vous devez mettre à leur disposition un local affecté à la restauration...

-Peut-on casser la croûte sur le lieu de travail ? Service Juridique - CFDT
Par principe, il est interdit de déjeuner à son bureau, sauf dérogation.
Aussi, l'employeur doit prévoir, dans l'entreprise, un espace dédié à la restauration...

Notre sélection de sites pour préparer vos boîtes pour déjeuner au boulot vous a plu, partagez-la ;)

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